CIENTOS DE TIPOS DE CHOCOLATE EN EL PRIMER FESTIVAL DE CHOCOLATE Y BEBIDAS ARTESANALES

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Este 18 y 19 de marzo Huerto Roma Verde se transformó en el hogar del chocolate, helado, café, cerveza y destilados durante el “Primer Festival de Chocolate y Bebidas Artesanales”. Roma verde abrió sus puertas el sábado y el domingo desde las 10 de la mañana dando la oportunidad al público de conocer cientos de productos 100% mexicanos, elaborados a mano, de excelente de calidad y de emprendedores entusiastas que disfrutaron al mostrar lo que con tanta pasión elaboran.

Constelaciones de sabores, un sistema planetario compuesto por cuerpos celestes hechos de cacao a tan diminuta escala que los hacía capaces de ser exhibidos detrás de un mostrador, ya que en la chocolatería artesanal Xokolyolot logran transformar cada planeta del sistema solar, incluyendo la luna y el sol, en un pequeño dulce de cacao que interpretan a su respectiva estrella por medio de combinaciones de sabores y colores, volviendo de esta manera al paladar en astrónomo.

El festival también contó con pozol recién llegado de Tabasco la tierra del cacao, cerveza artesanal, mermelada sin azúcar y hasta una cafetería capaz de moverse ya que Cafeína Bus es, por supuesto, un autobús con interiores hechos cafetería, pero en realidad no necesita sus ruedas para transportar a otro lado a quien se suba, ya que basta con abordarlo para sentirte en la Belle Epoque de Francia debido al mobiliario de los años 40’s que se acompaña de maravilla con un buen café y la música a cargo de Jimmie Lunceford.

Esperamos con mucho esmero el regreso del Festival de Chocolate y Bebidas Artesanales, pues en esta primera edición los expositores no dejaron de sorprendernos, pero sobre todo deleitarnos con tantos diferentes sabores, olores y colores que nos hacen recordar lo bello que es nuestro país.

 

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